Bei unseren Produkten achten wir besonders darauf, dass sie aus der Region kommen.

Unser Mehl beziehen wir von der heimischen Niederl Mühle. Unsere Eier werden von unserem ortsnahen Eierlieferanten Weinhandel Albert immer frisch geliefert.

Die Niederl Mühle

Die Niederl Mühle wurde im Jahre 1899 erbaut und ist seit 1926 im Familieneigentum. Momentan wird die Mühle von Herrn Alfred Niederl gleitet.

 

Der Sitz des Unternehmens ist in Wittmannsdorf-Au, Gemeinde St. Peter am Ottersbach. 

 

Am Betriebsstandort sind zwei voneinander unabhängige Mühlensysteme installiert.

Ein System dient zur Vermahlung von Weizen und Roggen, am zweiten System werden Mais und Buchweizen vermahlen.

 

Besonders auf die Erzeugung von Heidenmehl und Polenta ist das Unternehmen spezialisiert, bei Heidenmehl ist die Mühle der größte Mehlerzeuger Österreichs.

Zusätzlich gehört auch ein Silobetrieb in Mureck, der in erster Linie zur Lagerung des benötigten Rohstoffes dient, zum Unternehmen.

Von besonderer Bedeutung ist im Unternehmen die Rohstoffbeschaffung. Die Auswahl der Sorten für die Rohware, der langjährige Vertragsanbau sowie die Zertifizierung nach IFS gewährleisten eine hohe Produktqualität und eine genaue Rückverfolgbarkeit der erzeugten Produkte.

Ganz wichtig für das Unternehmen ist auch, dass sämtliche Rohstoffe für die Erzeugung von Weizen- bzw. Roggenmehl, Polenta und Maisgrieß ausschließlich aus Österreich stammen.

 

Die Niederl-Mühle ist ein wesentlicher Bestandteil der steirischen Wirtschaft zur Produktion

regionaler, hochwertiger Produkte und Erhaltung regionaler Betriebe und deren Arbeitsplätze.


Freilandeierhof Weinhandl

Unser Betrieb befindet sich in St. Peter am Ottersbach.

Seit ca. 25 Jahren haben wir uns auf die Produktion von Freilandeiern spezialisiert. Auf einer Weidefläche von knapp 7 Hektar tummeln sich 8000 Freilandlegehennen.

 

 

Die große Weide und der tägliche Auslauf garantieren eine artgerechte Tierhaltung.

Unser Betrieb entspricht den Anforderungen des AMA-Gütesiegels.

 

Weiters unterliegen wir den durchaus strengen Kontrollen der agroVet, der Packstellennummernprüfung, sowie tierärztlicher Kontrollen.

Seit Februar 2016 wurde unser Betrieb modernisiert und sowohl im Stall als auch im Eierraum ist die neueste Technik zu finden.

 

Neben der Eierproduktion haben wir uns auch auf die Herstellung von steierischem Kürbiskernöl spezialisiert.

Die Mitgliedschaft beim Verein der steirischen Kürbiskernölproduzenten ermöglicht es uns unser Kernöl mit dem Qualitätszertifikat g.g.A. zu vermarkten. Weiters schätzen es unsere Kunden sehr, unser hochwertiges Kernöl, versehen mit der Goldmedaille der Landesprämierung, zu genießen.